Matériel de cuisson- Cuisine professionnelle
FOUR
Four (Rational, Lainox, …)
Fours mixtes ou a injection, de 6 à 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1. Fours auto nettoyant avec intelligence de cuisson.
MARMITE
Marmite (Capic, Rosinox, …)
Marmites de 60 à 150L, à gaz ou électrique, avec chauffe directe a bain marie.
SAUTEUSE
Sauteuse (Rational, Capic, …)
Sauteuses avec une cuisson multi fonction ou simple, électrique ou gaz.
FRITEUSE
Friteuse (Capic, Rosinox, …)
Friteuses qui peuvent créer entre de 15kg a 60kg/h de frites, électrique ou gaz
RÔTISSERIE
Rôtissoire (Sofinor, …)
Rôtissoires professionnelles, gaz ou électrique avec une cuisson confort ou spectacle.
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Agence de l’Yonne : Batiment 12, Chemin de la Chapelle 89470 Moneteau
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Téléphone
01 69 91 40 53